C’è un segreto che unisce i pastori dell’Ogliastra ai pescatori di Okinawa, i contadini della penisola di Nicoya in Costa Rica e gli abitanti della remota isola di Ikaria in Grecia. Non è la genetica o, almeno, non solo quella. È un codice esistenziale, un modo di intendere il tempo, la tavola e le relazioni umane. Questo filo invisibile è d...